кедровые орехи
Орехи

Кедровые орехи

кедровые орехи
кедровые орехи

С точки зрения ботаники кедровые орешки – это не орех, а семена Сибирской кедровой сосны. Хотя это вечнозелёное дерево относится к роду Сосна, оно получило известность под названием «Сибирский кедр». Так назвали его христиане-землепроходцы, осваивавшие Сибирь в XVII веке, по внешнему сходству с фигурировавшим в Библии ливанским кедром. В летописи Саввы Есипова, рассказывающей о походе Ермака, читаем : «…на сем же камени ростяху деревие различное: кедри и прочая…».

Существует легенда, которая по-другому объясняет название «кедр». В давние времена в Саянских горах в Южной Сибири кормились в тайге проживавшие там люди. Но однажды из-за грозы начался пожар, который уничтожил всё вокруг и оставил людей без пропитания. И тогда с неба сорвалась звезда, упала в сердце тайги и проросла зелёным ростком. Из него выросло дерев, усыпанное шишками. Щедро кормило селян дерево вкусными орешками, потому и назвали они его «щедр». А со временем из этого слова получилось нынешнее «кедр».

Величественный долгожитель (по некоторым данным он доживает до 500 лет), Сибирский кедр может достигать в высоту 45 метров (примерно 14-этажный дом). Неслучайно его называют сибирским богатырем и царём тайги, описывают в сказках и былинах в образе мудрого старца.

А раз из такого маленького семени вырастает могучее дерево, то и неудивительно, что кедровые орехи содержат массу полезных веществ: витамины (Е, К и группы В), минеральные вещества (марганец, магний, цинк, йод, калий, железо, селен), омега-3, все незаменимые аминокислоты и пищевые волокна.

Благодаря этому, кедровые орехи обладают рядом полезных свойств: 

  • они положительно влияют на работу нервной системы, помогают справится со стрессами и раздражительностью, избавиться от бессонницы;
  • улучшают деятельность мозга, повышают концентрацию и память;
  • благодаря высокому содержанию йода помогают избежать нарушений в работе щитовидной железы;
  • очень полезны для сердечно-сосудистой системы, улучшают состав крови и снижают уровень холестерина в ней;
  • положительно сказываются на обмене веществ;
  • замедляют процессы старения в организме;
  • улучшают состояние кожи, волос, ногтей, костей и зубов;

Кроме того, благодаря кедровым орехам Вы сможете быстрее восстановиться после физических нагрузок и болезней, укрепить иммунитет.

В нашем магазине вы найдёте кедровые орешки из Сибири, которые мы доставляем по Москве и Подмосковью.

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *