Описание
Как заваривать Иван-чай?
Процесс почти не отличается от заваривания классического чёрного или зеленого чая, травяному лишь нужно позволить чуть подольше настояться.
Лучше всего подойдёт фарфоровый или глиняный чайник, но можно использовать любой, в том числе и стеклянный френч-пресс. Положите чай в заварочный чайник. Соотношение – примерно 3 чайные ложки на 500 мл воды. Залейте чай горячей водой (не стоит использовать крутой кипяток). Дайте чаю настояться 5-10 минут. Готово!)
Вы можете заваривать травяной чай и в термосе. Процесс почти не отличается. Важно на время настаивания чуть приоткрыть крышку термоса, чтобы чай «дышал».
Ещё один вариант, очень простой и быстрый – ложка-заварник для чая (их ещё называют ситечками для чая). Просто заполните её чаем – одной ложки на стакан как раз достаточно. Рекомендации по температуре воды и времени заваривания при этом такие же.
Чем Иван-чай лучше обычного чёрного?
По данным исследования, проведённого компанией Nielsen, в среднем житель нашей страны выпивает 1 чашку кофе и 1,5 чашки чая в день. При этом в основном это чёрный чай: по данным другой компании, Synovate Comcon, именно его пьют 87% любителей чая в России, а это почти все жители нашей страны – 94% населения.
И с кофе, и с чаем в организм поступает кофеин. Это вещество, которое синтезируется некоторыми растениями для защиты от насекомых, поедающих листья. Это вещество вызывает у человека привыкание и зависимость, при этом оно отнюдь не безвредно.
Кофеин усиливает сердечную деятельность, расширяет сосуды и ускоряет пульс. Организм начинает работать на износ, силы быстро уходят и нужна новая доза кофеина.
Кофеин стимулирует нервную систему, из-за чего на испытывает чрезмерные нагрузки и нервные клетки истощаются.
Кофеин способствует обезвоживанию клеток, в результате чего они испытывают сложности с поглощением питательных веществ. Кроме того, он вызывает потерю кальция, калия, магния и других минералов и ряда витаминов. Это, в свою очередь, вредно для костей, пищеварения, волос (вызывает их выпадение) и ногтей (вызывает их ломкость и тусклость).
В отличие от чёрного чая и кофе Иван-чай не содержит кофеин. Напротив, в него входит большое количество полезных веществ, о которых мы ещё обязательно расскажем отдельно – он обогащает ими организм, имея при этом очень низкую калорийность, и за их счёт помогает расслабиться (если заварен крепко) или взбодриться (если заварен некрепко).
Если обычный чай немного постоит, то под действием кислорода в нём появляются бактерии и вредные соединения, а Иван-чай к такому не предрасположен.
Иван-чай очень вкусный и похож на чёрный, при этом имеет мягкий цветочно-фруктовый привкус.
Отзывы
Отзывов пока нет.